Eden ključnih dejavnikov za kamnoseštvo pri nagrobnih spomenikih, okenskihi policah ali kamnitih stopnicah je seveda izbira kamna.
Včasih se je v večini uporabljal samo marmor, dandanes pa so poleg marmorja na voljo tudi razni apnenci in magmatske kamnine.
Eden slabših posledic vse te pestre izbire je ta da se zna zgoditi da ne vemo katero kamnino bi izbrali, saj jih je na voljo zares ogromno.
So pa v današnjem času magmatkse kamnine, znane tudi kot graniti, za kamnoseštvo bolj uporabljene kot marmor. Graniti so močnejši, trši ter se tudi malce lažje obdelujejo.
Če ne veste točno katera kamnina bi bila najbolj idealna za vas potem se posvetujte z kamnoseškim mojstrom ki vam bo še najbolje svetoval.