Bi si želeli kuhati več pa nimate zadosti časa? Za vas imamo pravo rešitev! Obiščite stran recepti-kulinarika.com na kateri boste našli preko 100 najrazličnejših receptov. Tisto kar je najpomembnejše je pa to, da se lahko večino predstavljenih jedi pripravi v pol ure. Če želite resnično uživati pri kuhanju, potem odmislite tehtnico in različne merilne posode za tehtanje in merjenje surovin, ki jiih date v jed. Ravnajte se po občutku in po lastnem okusu. Eksperimentirjate in ne bo vam žal. Verjetno se vam bo zgodilo, da se vam kakšen recept ne bo ravno posrečil, ampak vaja dela mojstra, mar ne? Kuharski recepti na spletni strani Kuhanje na Easy so odlično izhodišče za preizkušanje vašega kuharskega talenta. Vsak kuharski recept ima tudi polje za vnos komentarja. Veseli bomo, če boste sporočili ali vam je jed uspela ali recimo kako bi jo lahko izboljšali.
Archive for the ‘Prehrana’ Category
Kuharski recepti
Wednesday, August 18th, 2010Uživanje kreatina
Tuesday, July 27th, 2010Kreatin moramo jemati pravilno, če želimo, da kreatin učinkuje kot se pričakuje, zato obstajata dve metodi uživanja kreatina: z začetnim obdobjem polnjenja in brez tega obdobja.
Kreatin doseže optimalno oziroma maksimalno količino mišičnega kreatina najhitreje z začetnim obdobjem polnjenja. V tem obdobju, ki traja od tri do sedem dni, zaužijemo približno 0,3 grama kreatina na kilogram telesne teže na dan, dnevna doza pa je razdeljena v štiri ali pet enakih odmerkov. Po tem obdobju se dnevna doza zmanjša na tako imenovano vzdrževalno, to je od tri do pet gramov dnevno.
Preberite tudi: Teoretični model kreatina
Pri metodi brez predhodnega polnjenja je dnevna doza ves čas enaka vzdrževalni, ima kreatin dozo torej od tri do pet gramov dnevno. Tudi s tem načinom se doseže maksimalno količino mišičnega kreatina, vendar počasneje, v približno štirih tednih.
Vaša je odločitev po kateri metodi boste jemali kreatin.
Športna prehrana pozimi
Monday, July 26th, 2010Glavna športna načela za športno prehrano so enaki jedilniki v vseh letnih časih, vendar prilagajamo njegovo vsebino zunanjim temperaturam, ponudbi sezonske hrane in okolju, v katerem živimo.
Športna prehrana je zelo pomembna za športnike, zato jih moramo še bolj upoštevati kot v milejših obdobjih leta. Telo v mrazu od nas zahteva več, zato mu moramo več tudi ponuditi. Kar pomeni, da bomo s pretiravanjem v prekrških zašli prej kot sicer.
Preberite tudi: Športna prehrana – nepogrešljivo nadomestilo
Ukvarjanje s športno prehrano pri zimskih športih je pomembno tudi zato, ker se danes zelo dobro zavedamo, da so priporočila za športno prehrano splošna navodila, ki jih moramo nujno individualno prilagoditi, če želimo pri športu uživati in biti uspešni. Pravilna športna prehrana je tudi najboljša preventiva pred poškodbami in drugimi obolenji. V mrazu je ta prilagoditev zahtevnejša.
Ogljikovi hidrati v hrani
Thursday, July 22nd, 2010Ogljikovi hidrati so pomemben člen v prehranjevalni piramidi. Kljub vsemu pa je pomembno da izberemo prave ogljikove hidrate. Zato moramo znati ločiti med slabimi in dobrimi ogljikovimi hidrati ter jih v priporočljivih količinah vključiti v prahrano. Dobri ogljikovi hidrati naj predstavljajo okoli štirideset odstotkov dnevnega vnosa hrane. V hrano bi jih morali vključiti predvsem zjutraj in dopoldne. Proti koncu dneva pa jih zamenjajmo za beljakovine in zelenjavo.
Preberi tudi: Ogljikovi hidrati v dieti
Naravna, nerefinirana živila in živila, ki niso industrijsko predelana, so sestavljena iz dobrih ogljikovih hidratov, zato jih v prehrano vključite vsak dan. Takšna živila imajo nizek glikemični indeks, kar pomeni, da človeka nasitijo za dlje časa, poleg tega telo hranilne vrednosti takšnih živil pokuri, kar preprečuje kopičenje maščobnih zalog
Vrste aminokislin
Thursday, July 22nd, 2010Aminokisline lahko razdelimo v naslednje štiri skupine: bazične, kisle, polarne in nepolarne.
Kisle aminokisline imajo stransko verigo, ki nosi dodatno karboksilno skupino. Karboksilna skupina daje kisel značaj. V to skupino spadata: asparaginska in glutaminska kislina.
Preberite tudi: Skupine aminokislin
Za bazične aminokisline je značilna dodatna amino skupina, ki je na stranski verigi. To jim daje bazičen značaj. V to skupino spadajo: lizin, arginin in histidin.
Polarne aminokisline so hidrofilne, ki reagirajo z vodo. Sem spadajo: serin, treonin, tirozin, cistein in glutamin.
Nepolarne aminokisline pa so hidrofobne, ki ne reagirajo z vodo. Tu pa so naslednji predstavniki nepolarne aminokisline: glicin, alanin, valin, levcin, izolevcin, fenilalanin, triptofan, prolin in metionin.
Sojine beljakovine
Monday, June 7th, 2010Z prehrano lahko zmanjšamo tveganje za nastanek koronarne srčne bolezni, znižamo raven holesterola v krvi, zmanjšamo tveganje za nastanek raka na dojkah. Pri tem nam pomagajo sojine beljakovine.
Preberite tudi: Sestava beljakovin
Soja vsebuje bolj kakovostne beljakovine kot katerakoli druga rastlinska hrana. Organsko pridelana soja vsebuje vseh devet bistvenih vrst aminokislin in je odličen vir rastlinskih omega-3 maščobnih kislin. Zato bi tudi že veliko naredili za svoje zdravje, če bi sojo uporabili kdaj namesto mesa. Beljakovine imajo največji delež v sojinem mleku. Zato poskušajte jesti prehrano, ki vsebuje določene beljakovine. Beljakovine so bolj pomembne kot si lahko zamislimo.
Zanimivo je, da obstaja prepričanje, da ima tradicionalna sredozemska prehrana, ki vsebuje malo nasičenih maščob, dobrodejno učinkujejo na zdravje.
Vitamini v nosečnosti
Sunday, June 6th, 2010V nosečnosti so vitamini bistvenega pomena in se potrebe po vitaminih povečajo, celo v veliko večjem obsegu kot potrebe po energiji. To pomeni, da ni dovolj, da nosečnica uživa v večjih količinah hrane, ampak zlasti mora uživati hranilno bogato hrano z vitamini.
Preberite tudi: Zgodovina besede vitamin
Vitamini so pri nosečnicah zadoščeni, če se bodoče mamice ne izpostavljajo direktni sončni svetlobi ter uživajo pestro pripravljena živila kot so: mleko in mlečni izdelki, žita in obogatene žitarice, zelenjava, sveže in suho sadje, olje, kvas, stročnice, citrusi, dinje, pšenični kalčki, obogateno sojino mleko in jogurt, oreščki in semena.
Koristnost proteinov
Sunday, June 6th, 2010Proteini so nujni za kvalitetno, hitro in zanesljivo mišično rast.. Proteini so zgrajeni iz različnih aminokislin. Aminokisline so osnovni gradbeni material mišic. Koliko proteinov uživamo, koliko in kdaj jih uživamo pa je bistvenega pomena.
Preberite tudi: Pomen proteinov
Proteini so nujno potrebni za rast mišič in normalno delovanje telesea. Proteini so sestavljene iz različnih aminokislin.
Proteini so v:
• mesu (npr. kurja prsa),
• mlečnih izdelkih (skuta, mleko),
• ribah in morskih sadežih (lignji, hobotnice) itd.
Tudi avokado ima velik delež beljakovin. Ne smemo pa trudi pozabiti na razne sojine pripravke.